長ネギ消費！美味しいネギソース。

長ネギをみじん切りに切る。10cm程の長さに切ってから縦半分に切り縦に幅5mmに切る。その後横にし5mm幅に切っていく。

フライパンを温めたらごま油大さじ1を入れ、そこに切った長ネギをいれ炒める。ネギに火が通ったらニンニク、生姜を入れ炒める。

保存する容器にフライパンで炒めたネギ、ごま油大さじ2、砂糖、醤油、ごま、辣油を入れる。よくかき混ぜたら粗熱をとる。

粗熱が取れたら蓋をして保存してください。
瓶に保存して冷蔵庫で１週間くらいもちます。