厚揚げとブロッコリー茎のオイスター炒め
ほのみんぐ @cook_40183444
ちょっと濃いめの味付けなので、ご飯との相性もばっちり！ぜひブロッコリーをまるごと購入したら作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリーですが、茎は捨ててしまいがち…もったいない！！と思い、好きなものと組み合わせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
ブロッコリーの茎は、洗った後、薄くスライスしておく。
-
- 3
はじめに厚揚げだけをフライパンに入れて、ちょっと焦げ目が付くぐらいまで焼く。
- 4
※フライパンに付きそうだったら、少量の油(分量外)をしいてくださいね♪
- 5
ブロッコリーも投入し、ブロッコリーに火が通るまで炒める
- 6
◎を加え、さっと絡ませる。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは薄めに切ると柔らかくて食べやすいです！辛さはお好みで調節してください！
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