☺︎もやしとほうれん草の胡麻和え

もやしを茹でる。
どの道ほうれん草も茹でるので、今回はレンチンは不向き…。

もやしが程良く茹で上がった頃、同じ鍋に冷凍ほうれん草も入れる。

ほうれん草の氷が完全に溶けたら一旦全てザルに上げ、流水で冷まして水気を切る。

空にして軽く水分を拭った元の鍋に材料を戻し、擂り胡麻・砂糖・めんつゆ・醤油を入れて混ぜる。

最後に味を見ながら味の素を振って完成。