豚肉と大根の煮物
小悪魔ママちゃん @cook_40131852
昔ながらの煮物です(*^^*) 母仕込みの味付けです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる物にしたくて(笑)
手抜き料理ですね(笑)
アプリでひらく作り方
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圧力鍋に油を敷き、豚肉を炒めます。
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- 2
大根の皮を厚目に剥き、１㎝幅に切り、今回は半月切りにしました。
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- 3
鍋に大根を入れ、水とダシの素、砂糖、醤油、チューブの生姜、ニンニク、みりんを入れ、蓋をする。
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- 4
15〜20分強火にかけ、火を止め、圧力を抜きます。
出来上がり。
コツ・ポイント
大根の皮を分厚く剥き、軽く切り込みを入れると味が染み込みやすいです。
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