鶏肉ときのこのオイスターレモンバター炒め

Superlittleboo's cooksnap of when they made 鶏肉ときのこのオイスターレモンバター炒め.
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❀まいねこ❀'s cooksnap of when they made 鶏肉ときのこのオイスターレモンバター炒め.
クック8F56NG☆
クック8F56NG☆ @cook_40158757

さっぱりしたむね肉とキノコのソテーにレモンの酸味とバターの風味、オイスターソースのコクが加わり
とても美味しい炒めものに
このレシピの生い立ち
福岡県民

李錦記さんのオイスターソースを
モニターで頂いたので
アレンジレシピにチャレジ！
ブログも書いてます。良かったら
見に来てくださいね。
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1/2枚
  2. エリンギ １本
  3. しめじ 1袋
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. パプリカ(赤黄) 各1/6個
  6. ☆オイスターソース 大さじ2
  7. ☆レモン汁 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆バター（固形のままでＯＫ） 10ｇ
  10. ☆黒胡椒 少々
  11. 片栗粉 適量
  12. オリーブオイル 適量
  13. 塩コショウ 少々
  14. 葱（小口切り） 適量
  15. にんにく（薄切り） 1片

作り方

  1. 1

    鶏胸は一口大のそぎごりにし、塩胡椒軽くふり、片栗粉を塗す。
    ☆は混ぜ合わせる。

  2. 2

    エリンギは縦半分にして一口大に切り、しめじは石づきを取ってから小房にほぐす。玉ねぎとパプリカは一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒め香りがでたら鶏肉を加え炒める。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、きのこ、たまねぎ、パプリカも加えて炒める。
    野菜が色よくなったら☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り付け、
    葱の青いところを
    散らす。

  6. 6

    2020年10月14日の
    ピックアップレシピに選ばれました。
    ありがとうございました

  7. 7

    2020年10月14日
    話題入りしました。

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レシピ作者

クック8F56NG☆
クック8F56NG☆ @cook_40158757
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食べるころ料理を作ることが大好きでいろいろ研究しています。ブログもやっているので是非、身に来てくださいね。https://ameblo.jp/momoton27/
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