えのきとオクラのバター醤油炒め♪

♪ゆかたん♡'s cooksnap of when they made えのきとオクラのバター醤油炒め♪.
亜矢佳's cooksnap of when they made えのきとオクラのバター醤油炒め♪.
クック織♪
クック織♪ @cook_40165821

えのきとオクラで簡単♡
味付けは醤油とバターだけ！
えのきのうま味でウマウマです(‾¬‾)

このレシピの生い立ち
母から唐突に頼まれた１品(笑)

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材料

２、３分
  1. えのき １束
  2. オクラ ６、７本
  3. 人参 ４分の１
  4. バター 10㌘ほど
  5. 醤油 大さじ３

作り方

  1. 1

    えのきは根の固い部分を切り落とし、ざっくり半分に切る。
    根の方の固まっているところはほぐしておく。

  2. 2

    オクラは、へたの固い部分をむき、塩１つまみ加えた熱湯で２分ほど茹でる。
    人参は薄切りに。

  3. 3

    薄切りにした人参は、大さじ１ほどの水を加えて２分ほどレンジでチン！しておく。
    ふんわりラップをかけるのを忘れずに。

  4. 4

    フライパンにバターを入れ、加熱する。
    焦がさないために普通の油も少々加えておく。

  5. 5

    フライパンにえのきを入れて炒める。
    しんなりしてきたら人参とオクラも加え、全体が馴染んだら醤油を加える。

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

醤油の加減はお好みでどうぞ♡
バター醤油…食べすぎ注意です(笑)

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レシピ作者

クック織♪
クック織♪ @cook_40165821
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高校生までは両親の帰りが遅く、ほぼ毎日夕飯を作ってました(*´`)４月から芸大進学＆一人暮らし開始！！まだまだ慣れずドキドキです(,,・д・)
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