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- 1
たれの材料を合わせ小さな泡が立つまで加熱して火を止めたらたれの出来上がり。
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- 2
鰯の両面に小麦粉をまぶし
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- 3
フライパンに炒め油を入れ、小麦粉を振った鰯の両面を焼き
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- 4
たれの鍋に入れ加熱し裏表返して
出来上がりです。 -
- 5
丼にご飯と鰯を入れ、煮込んだたれをかけ完成です。
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- 6
お好みで山椒を振りいただきま～す。
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コツ・ポイント
煮詰まらないように弱火で鰯を煮ましょう。（途中で火を落としてもOK)
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