白菜 豆腐の 野菜たっぷり 中華スープ♪
331ミミイ @331_mimii_
白菜、豆腐をメインに、野菜たっぷりのあったかスープです(^-^)＊゜
中華風の塩味が美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
白菜と豆腐を使った、野菜たっぷりのスープにしたかったので(*^^*)
とろみが付いて、冷めにくい、あったかスープにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は乱切り、玉ねぎは一口大に切る。
- 2
白菜は3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
- 3
鍋に調味料、野菜を入れて、火にかける。
- 4
沸騰したら、かき混ぜてから、豆腐を入れて、弱火で20~30分ほど煮る。
-
- 5
最後に、水溶き片栗粉でとろみを付けて、大きくざっくり混ぜる。
コツ・ポイント
野菜は、豆腐を入れる前に混ぜて、豆腐を入れたら、混ぜずに煮ると、豆腐が崩れずに出来ます。
水溶き片栗粉を入れたら、大きく混ぜると、豆腐が崩れ難いです。
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