豚こまともやしの野沢菜炒め

野沢菜は、食べやすいように３センチくらいにザク切りし、10分程水にさらして塩抜きします。

豚こまと、塩抜きした野沢菜をフライパンで炒めます。

カロリーoffのため油なしですが、ごま油を入れても美味しいです。

豚こまに火が通ったら、さっと水洗いしたもやしを投入。
１分程炒めます。

最後にめんつゆを入れて、水分を飛ばせば完成です。