キャベツ×カニカマのふわとろ中華風スープ

ゆいまーるん's cooksnap of when they made キャベツ×カニカマのふわとろ中華風スープ.
Μαｉ's cooksnap of when they made キャベツ×カニカマのふわとろ中華風スープ.
モモたま's cooksnap of when they made キャベツ×カニカマのふわとろ中華風スープ.
まゅ1023
まゅ1023 @cook_40264953

ふわっ、とろ〜♪なキャベツの甘さにカニカマがいい味出してる、優しい味のスープです。
'17/8/18話題入り！感謝です♡
このレシピの生い立ち
カニカマ×キャベツのとろみが効いたふわふわのスープが飲みたくて。
色々試した結果たどり着いた最終形態（笑）備忘も兼ねて投稿します。

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材料

3〜4名分
  1. キャベツ 5〜6枚
  2. サラダマリアージュ（カニカマ） 1パック（144g）
  3. 溶き卵 1個分
  4. 水 600cc
  5. ☆丸鶏ガラスープの素 大さじ1.5〜
  6. ☆塩 2つまみ
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆生姜（すりおろし） 小さじ1/2
  9. 水溶き片栗粉
  10. 片栗粉 小さじ2
  11. 水 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に手でちぎり、鍋に入れてごま油で軽く炒める。

  2. 2

    キャベツが少ししなっとしたら、鍋に水を加える。沸騰後、☆の調味料を入れ、細めにさいたカニカマも入れる。

  3. 3

    2へ水溶き片栗粉を回し入れて、軽く混ぜ、とろみがついたら火を止める。

  4. 4

    火を止めたら溶き卵を加え、卵がふわっとしたら出来上がり。

  5. 5

    カニカマはヤマサの「サラダマリアージュ」がおすすめ♪
    スーパーで148〜198円程度で売っています。

コツ・ポイント

溶き卵を茶漉しを通して入れるとふわっふわになります。

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レシピ作者

まゅ1023
まゅ1023 @cook_40264953
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割と多忙な兼業主婦です。少ない時間でも旦那さんと子供たちの健康と「美味しい」を求めて日々奮闘中。
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