水菜のジャっと炒め
のりしょぼびっち @cook_40054182
味付けは鶏がらスープの素！ジャっと炒めてたっぷり水菜をいただきましょu！
このレシピの生い立ち
水菜をたっぷり食べたくなって作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は、軸を切り５～１０分、水に漬けておく（シャキッとさせるため、時間が無いときは省略）
- 2
①の水菜を３ｃｍ長さに切る。ニンニクは縦半分に切り、芽をとる。ウインナーは斜めにスライスする。
- 3
フライパンに油を熱し、弱火でにんにくの香りがたつまで炒め、香りが出てきたらウインナーをいれ強火で炒める。
- 4
続いて、水菜の下の部分を先に入れ、時間差で上の葉の方を入れる。
- 5
油が全体にまわったら、鶏がらスープの素、塩、こしょうで味付けをし、盛り付ける。
コツ・ポイント
にんにくの香りが出て具材を入れてからは強火でジャッジャと炒めましょう。
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