タイ風スープ

タイに行ったときに食べた中で一番美味しかったスープの味を、思い出しながら再現してみました☆

タイのスープ『ケンチュートウフーガイサップ』という料理♪本格的なタイ料理を作ってみたい方は、ぜひトライしてみてください。

なんちゃって、タイ風スープ。タイのお粥をスープにアレンジ♪ご飯を入れたらタイのお粥になりますよ。

辛く甘く酸っぱく美味しい中毒性ありの美味しいスープ

春雨をタイのお米の麺に見立てて作ったので、スープと言うよりタイのラーメンに近いです。

酸味と辛味が食欲をそそる!!!トムヤムスープのつけうどんです♪一度食べたらヤミツキ間違いなし!!!

タイの調味料・蝦醤を使ったスープです。

材料は簡単。ナンプラーの香りで、あっという間のエスニックスープです。

ライスヌードルよりヘルシー。手軽に出来るタイ風春雨ヌードルスープ。

１人暮らしのスープ

世界3大スープの【トムヤムクン】です‼海老ときのこスープですので、有頭殻付き海老と、きのこをふんだんに使用します!!

本格タイ料理　soup kiyou goong　スープギヨウクン。　プリプリ海老のワンタンが入ったあっさり本格スープ。

タイの屋台に張り付き覚えた味を日本の台所で気軽に作れるようにアレンジ。旨みたっぷり！簡単美味しい優しい味のスープです。

スープに海老のエキスが染み出ていて、とっても美味しいです。

冬瓜と手羽元のスープをタイ風に仕上げた。

寒い日には体の芯から温まりたい、そんな気持ちにこたえるスープです。これを飲んだら、あったかいんだから～♪

タイのゲーンチュートウフー。タイ料理のなかではあっさり系で和食にも合います。卵豆腐とセロリと海苔が入るのがタイ風。

ケーン・チュー・ウンセンと呼ばれる、春雨と野菜、ニンニクが効いた肉団子のヘルシーなスープ。

簡単あっさりなスープです。冷蔵庫の残り物で出来ます。

酸っぱくて辛い、夏に飲みたいスープ

辛酸っぱいタイのスープと言えば、トム・ヤム・クン！　本場で覚えた味なので、間違いないですよ☆

タイ料理の店で食べたトムカカイが忘れられなくて、なんとか作れないかな～と自分で作ってみました。パクチーなどスーパーで買えないので、身近にある材料を使っています。

重くもないし軽すぎてもいないので 朝このスープを飲むのが最適です！

タイ料理の中でも優しいお味で、野菜がたっぷり取れるヘルシースープです。

ベトナム料理屋さんのランチで出たスープが美味しかったので、再現してみました。キャベツの優しい味のスープです。

トムヤムクンと並び、タイでメジャーな鶏肉のココナッツミルクスープ、トム(煮る)カー(タイ生姜)ガイ(鶏肉)です。

タイのスープといえば？トムヤムクン！よりは、私の場合こっちのイメージ♡豚コマで作る肉団子は食べ応えアリで満足感！おかずになるスープです。ご飯とタイマンはむしろセオリー！笑

澄んだスープが身体に染みこむ、辛くないタイ風鍋。いつものお鍋もこのスープで変身！〆は、ビーフンがお薦めです＊

ちょっぴり酸味と辛みがきいたタイ風スープにエビ＆鶏だんごを入れてみました。

フォーのスープのようなお味です！アジアン料理のサイドメニューに如何でしょうか(*^^*)