失敗しないコーンとタマネギのかき揚げ
みくにりりん @cook_40074604
あま～い！コーンとタマネギのかき揚げ！
海苔を土台にする事で具がバラバラにならず、かき揚げ苦手な私にも簡単に出来ました！
このレシピの生い立ち
サラダ用に買ったコーンの缶詰め(3缶セット)が余っていたので、即席で考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
コーンの缶詰めは軽く水を切る
タマネギは細めのくし切りに、パセリは粗みじんにし、ボウルで全てを混ぜ合わせておく。 - 2
1のボウルに天ぷら粉を少しずつ入れ、さっくり混ぜ合わせる。まとまりがつかなければ少量の冷水を追加する。
- 3
おにぎり海苔を三等分したものに2の材料を乗せて油で揚げる。海苔の面からゆっくり投入すると材料がバラバラにならず簡単です
- 4
火が通ったらキッチンペーパーなどに上げて油をきり、完成です！軽く塩をふって食べるか天つゆでどうぞ♪
コツ・ポイント
海苔に材料を乗せたら、すぐに揚げる！
海苔に水分が移ると土台の海苔がヘニョヘニョになって揚げにくいです。
味海苔の場合は塩で普通の海苔は天つゆで食べると上品なお味ですよ。うちは淡路島産のタマネギを使っててとっても甘いです！
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