玉ねぎとコーンのかき揚げ

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 玉ねぎとコーンのかき揚げ.
西＊絵子's cooksnap of when they made 玉ねぎとコーンのかき揚げ.
Moggieneko's cooksnap of when they made 玉ねぎとコーンのかき揚げ.
なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

子供も好きな玉ねぎとコーンの組み合わせ。
うどんやお蕎麦の他にもう1品ほしいな〜という時にも☺️
(寺町農場)
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣が余った時に、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

8〜10個分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. 冷凍コーン(缶詰でもOK) 1/2カップ〜お好みで
  3. 天ぷら粉 1/2カップ
  4. 水 70〜80cc
  5. 青のり 大さじ1と1/2〜お好みで
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    玉ねぎは皮を剥き1.5〜2cmくらいの角切りにする。

  3. 3

    冷凍コーンの場合はそのまま使います。缶詰の場合、キッチンペーパー等で水分をしっかり取って下さい。

  4. 4

    ボールに天ぷら粉と水を入れ、軽く混ぜます。※コツ・ポイント参照

  5. 5

    鍋又はフライパンに油を1cm位入れ、170℃くらいに温めます。

  6. 6

    4の衣に2と3と青のりを入れて混ぜます。

  7. 7

    油が適温になったら大きめのスプーン等を2つ使い、混ぜた材料を少なめに取ってなるべく下の端の方からそーっと材料を落とします

  8. 8

    固まるまで触らないようにします。(約2分)

  9. 9

    箸でかき揚げを少し動かしてみて少しきつね色になっていれば裏返し、両面きつね色になれば出来上がり。

コツ・ポイント

天ぷらの衣は緩いと揚げた時に具材がまとまらなくなるので、のの字を書いてゆっくり跡が消えるくらいの固さにするとよいです。水の量は様子を見ながら入れて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中！なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術（笑）、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています！Instagram @namaragohan
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖おかずの節約おかず。 イクちゃ〜ん！！！
  2. キャベツ&ザーサイ漬け。 いくおっちゃん
  3. ピーマンとひき肉の炒め物 yabuyuki
  4. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  5. お弁当に~竹輪の彩りカレー風味フライ♪ ✽チョコⅠＨ✽
  1. 釣ってきたヤリイカ丼 Valleyside
  2. 豚バラもやし玉子炒め メロンソーダ555
  3. 新玉ネギ・ひじき・大豆のヘルシーサラダ まこゆこちゃん
  4. ひき肉と厚揚げの甘酢あん クックSNM8E3☆