アプリでひらく作り方
- 1
卵をしっかりほぐして、調味料を良く溶かして、卵液を作る。
- 2
温めて油を染み込ませた卵焼き器に卵液をいれる。
- 3
最初に出し巻の芯を作る。その後空いたところに卵液を流し込み、巻いて行く。
- 4
焼きあがったらまきすに包むと形が整います。
コツ・ポイント
火を強くしすぎないこと。
温まって流し入れること、半熟状態で巻くことがコツです。
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