しいたけとアスパラと魚貝類のアヒージョ
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
魚貝類たっぷりの火にかけるだけの簡単アヒージョ。
アヒージョ応用で簡単魚貝類パスタ♪は、
レシピID : 20367844
このレシピの生い立ち
魚貝類がたくさん手に入ったのでコレステロール控えめのライスブランオイル（米ぬかオイル）でアヒージョ＆パスタを作りました。
アヒージョ応用で簡単魚貝類パスタ♪は、
レシピID : 20367844
で。
アプリでひらく作り方
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今回はAmazonで買える風味付きのPrenzelの米ぬかオイル、チリ風味とローズマリー風味で作ってみました。
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材料を切ります。アスパラや白身魚など一口大に切ります。
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しいたけも一口大に切ります。
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オイルを入れ、鷹の爪（または、とうがらし）とニンニクを炒め香りを出します。ある程度、炒めたら次に材料を全部入れます。
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あとは塩コショウを適当にかけて、しいたけがシットリ＆貝類が開くくらいまで火にかけて出来上がりです。
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盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
お好きな魚貝類で簡単に出来るので便利です。
風味付きの米ぬかオイルなので、火にかけるだけ。ですので、コツは特にありません。
パンなどにつけて食べても美味しいです。
パスタにも応用できます。
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