なす・薄揚げの和風焼きうどん♧茗荷入り
お料理ニャロメ @cook_40055210
なすと薄揚げ〜醤油味で茗荷をのせ夏らしい和風焼きうどん
このレシピの生い立ち
うどんを沢山頂きまして、昨日はソース味、今日は醤油味で茗荷をのせてみよう！となりました
アプリでひらく作り方
- 1
なすは斜め薄切り、薄揚げは短冊切りにします
ネギと茗荷は小口切りにします -
- 2
フライパンを温め油を入れ、なすから炒めます
焼き色がついたら油揚げを入れさっと炒め、うどんを炒めます -
- 3
うどんがほぐれたら、調味料を入れ焼きます
お皿に盛り付けネギと茗荷・白胡麻をのせます -
コツ・ポイント
☆なすを入れるので油は多めに入れます
☆お肉の代わりに油揚げでカロリー控えめです
☆茗荷でアッサリ味にしてみました
☆ミニトマトを添えました
似たレシピ
和風焼きうどん
白だしであっさり和風味な焼きうどん(^-^)/
☆☆愛空mam☆☆ 
なすと豚肉の焼きうどん
夏野菜をふんだんに使った焼きうどんです。大葉とみょうがの香りで食欲がない時でもさっぱりと食べられます。
牛スジとミョウガの焼きうどん
玉ねぎ ネギ ミョウガの薬味たっぷり焼きうどん
♪和風焼きうどん♪
みりんでコクと甘みを出した和風の焼きうどんです☆鰹節もたっぷり加えて醤油とあって優しい味に仕上がりました！
和風 ♪ たぬき ♪ 焼うどん
お醤油味で、和風な焼きうどんはてんかす入りにしました。
味の素鶏ガラスープで作る和風焼きうどん
味の素鶏ガラスープと醤油を使って作る和風焼きうどんです♪
和風焼きうどん
醤油味の焼きうどんです。我が家の子どもたちはソース味より好きです♡
chakore 
焼きうどん♪
醤油味の焼きうどん。
肉ニコチャン 
焼きうどん
醤油味の焼きうどん
ｱｸｴﾘｱｽ♪ 
あまから薄揚げと水菜の焼きうどん
あまからく煮詰めた薄揚げの煮汁でしあげる焼きうどんです。
和風焼きうどん
隠し味にオイスターソースを加えてかつおだしの利いた和風焼きうどん♪ほんのり甘味があと引きます。
焼きうどん
簡単でおいしい醤油味の焼きうどんです＼(^-^)／
和風しょうゆ焼きうどん
しょうゆ薄味の焼きうどんです
焼うどん
焼うどんに茄子って、意外ですが…旬の秋ナスですると美味しいですよ。
クックDUUI4Y☆ 
和風焼きうどん
醤油だけなのにあっさりで美味し〜い焼きうどんです★
３児ママッス 
元気が出る和風焼きうどん！
暑い日は長芋、なすを入れた焼きうどんを食べて元気を出します！時短で簡単に出来ますよ！
海鮮焼きうどん
お醤油ベースの和風焼きうどんです
銀座ＯＬ 
バター醤油で♪和風な焼うどん
バターの香りと、お醤油の香ばしさがたまらない！和風の焼うどん♪
和風焼きうどん
創味のつゆと醤油で味付けした、和風な焼きうどんです！是非試してみてください！
オイスター焼きうどん
オイスターソースとめんつゆで簡単に旨味のある焼きうどんが！やさしい和風味です(*^_^*)
だし香る✤和風焼きうどん
だしの香りと醤油の香ばしさが食欲そそる和風な焼きうどん♪
しょうが入り焼きうどん
しょうがたっぷり。しょうゆを使った和風味です。
和風焼きうどん
栄養バランスのとれた和風でおいしい焼きうどん
焼うどん
ごま油を使った風味豊かな焼うどんです。
mt1201 
和風焼きうどん
シンプルな焼きうどん♪だし醤油味であっさりと♡
きのぴぃの食卓 
和風〜焼きうどん♪
和風の焼うどんです♪野菜も一杯嬉しい♡ランチや、夕飯にも♡
和風焼きうどん
和風の焼きうどんで、夏にぴったりだと思います！
簡単和風焼きうどん
簡単にあっさりいっぱい食べれる和風焼きうどんです。
焼うどん
かつお節の入った優しい味の焼うどんです。
薄揚げ＆キャベツの甘口焼きうどん
スキヤキ〆風の焼きうどん。具はキャベツと薄揚げ。あまくちだしが薄揚げ煮しみ込みます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20264357
