簡単そう!美味しそう!ほうれんそう海苔巻

低カロ探検隊's cooksnap of when they made 簡単そう!美味しそう!ほうれんそう海苔巻.
福井市
福井市 @cook_40131745

仁愛女子短期大学生考案の彩りも綺麗な1品です☆
このレシピの生い立ち
メニュー名にも注目です☆

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材料

2本分
  1. ほうれん草 1袋
  2. ねぎ 少々
  3. ひきわり納豆 1パック
  4. 明太子 15g
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. 梅干し 20g
  7. 大葉 2枚
  8. かつお節 お好みで
  9. 卵 2個
  10. 塩 少々
  11. 焼きのり 2枚
  12. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて水気を絞り、半分の長さに切る。

  2. 2

    ねぎを小口切りにし、納豆と混ぜ合わせる。（具１）

  3. 3

    明太子とマヨネーズを混ぜ合わせる。（具２）

  4. 4

    梅干しと大葉を細かく刻み、かつお節を合わせる。（具３）

  5. 5

    卵に塩を加え、薄焼き卵を2枚作る。

  6. 6

    焼きのりに⑤を1枚ずつ敷き、①のほうれん草、②③④の具1～3をそれぞれ2等分して置き、しっかりと巻く。

  7. 7

    食べやすい大きさに切り、お好みで醤油をつけて食べる。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気をよく絞り、しっかりと海苔で巻くことがポイントです！
栄養価(1人分)
◇エネルギー　163kcal
◇食物繊維　5.5g
◇食塩相当量　2.5g

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レシピ作者

福井市
福井市 @cook_40131745
に公開
福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。今日の食卓に減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか？（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）
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