新玉ねぎとタコの和風マリネ【JA福岡市】

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ＪＡ福岡市
ＪＡ福岡市 @cook_40127682

和風テイストがお酒にも合うサッパリ・タコのマリネ！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

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材料

2人分
  1. 刺身用タコ 100ｇ
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. Ａ
  4. レモンの絞り汁 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ポン酢しょうゆ 大さじ2
  7. 柚子胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄くスライスし、タコは削ぎ切りにしておく。

  2. 2

    新玉ねぎに調味料Ａを混ぜ合わせる。

  3. 3

    新玉ねぎがしんなりしたら、タコを合わせて冷蔵庫で1時間くらい冷やせば完成。

コツ・ポイント

新玉ねぎは、水にさらさずスライスした後そのまま置いておくと甘みがＵＰします(ﾟ∇^d) !!

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レシピ作者

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に公開
ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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