はりはり☻切り干し大根と菜の花☻
そうままま @cook_40135059
一口たべたら止まらない☻旦那もドはまり中！
このレシピの生い立ち
小さい頃からの味！おばあちゃんお手製の切り干し大根と菜の花で☻
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を軽く水洗いし ボールで水に浸して戻す
- 2
菜の花も水洗いし 沸いた湯に塩をひとつまみ入れ さっとゆでる
- 3
✴︎歯応えがあったほうがおいしいので さっと茹でるだけでオッケー！
- 4
茹でた菜の花を軽く水にさらして 手でギュッと水をしぼる
- 5
菜の花を細かく切る
切り干し大根もしぼって水をきって細かく切る - 6
ボールに砂糖としょうゆを入れて混ぜて 刻んだ切り干し大根を入れ混ぜ合わせる
- 7
菜の花も加えてよーくまぜたら完成‼︎
- 8
ごはんにのっけても！お茶漬けも！とにかくごはんがすすみます☻
コツ・ポイント
切り干し大根も菜の花も歯応えがあったほうがおいしいので 茹で過ぎない！戻し過ぎない！がポイント✴︎
リアクション
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