七夕給食★天の川スープ〜済まし汁♪
ふーみんbaba @cook_40070622
イメージ★七夕の済まし汁☆栄養士が少しでも、園を楽しくしようと考えた献立です(^O^)
このレシピの生い立ち
だから、何だって言われるかも知れませんが、一応保育園の七夕献立ですf^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
人参→星型にくり抜き5mmの厚さに切る。鍋に湯を沸かし人参を茹でる。オクラ→塩(分量外)で擦りながら洗う(産毛取り)｡
- 2
別鍋に出汁を取り★を合わせて置く。人参が茹だったら素麺を投入→茹で時間より1分半前にオクラ投入→1分したらザルにあける
- 3
ザルの中身を流水にさらす。オクラ→2mm位の輪切り。器に素麺を入れ、汁を注ぎ人参、オクラを飾る→完成｡
- 4
お陰様で2014.7.9にトップ10入りしましたm(__)m
コツ・ポイント
ただの済まし汁です。コツなんて無いんです。保育園では、しっかり出汁を取りますが、めんつゆ使用の場合見た目、薄目にしたいので、塩で調整して下さい。
リアクション
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✩七夕スープ✩.｡.:✽
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