しめじと豆腐と豚肉の炒め物
HARUKI1120 @cook_40289357
洗い物が少なく簡単に作れる料理です！
味は和風ベースお酒のつまみ、ご飯のお供に最高です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつでもある材料で作ってみました！
誰でも簡単に作れ洗い物も少なく料理を好きになってもらいたくて考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水気をなるべく多く取る
しめじの石づきをとり一本一本にほぐす - 2
フライパンに豚肉を入れて塩胡椒をして炒め半ナマぐらいになったら水気を切った豆腐を入れてそぼろ状に潰していく
- 3
豆腐から水分がでてきたら強火にしてしめじを入れ塩胡椒を振り生姜をいれ全体になじませる
- 4
味醂と醤油を入れ強火で煮詰める
一度味見をし味が薄ければ塩をひとつまみずついれて調整する - 5
豆腐にいい色がついたら出来上がり
コツ・ポイント
豆腐をしっかりそぼろ状にすればすぐに水分が飛びますよ！
リアクション
レシピ作者
料理が好きになってもらいたくて簡単に作れる料理を載せていこうと思っています！写真の撮り方は上手くないですけど料理は美味しいものを載せていくつもりなのでよかったら皆さんも作ってみてください！
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