ナスとにんくにく芽のオイスター炒め

はじめてのつくれぽをする
Natty☆
Natty☆ @cook_40150067

夫の好きなオイスターソースの味付けをつかってつくりました。
超簡単です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でささっとつくりたいと思い、考案しました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. なす 2〜3本
  2. にんにくの芽 1〜2袋
  3. しめじ 1パック
  4. 卵 2個
  5. オイスターソース 大さじ1.5くらい
  6. 醤油 適宜
  7. 塩胡椒 少々
  8. ゴマ油 適宜

作り方

  1. 1

    ナスは輪切り、にんにくの芽は4〜5cmずつ切り、しめじは石づきをとってバラバラとほぐす。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひいてにんにくの芽とナスをまず炒め、ある程度火が通ったらしめじも加えて炒める。

  3. 3

    2を端に寄せて真ん中をあける。あらかじめといといた卵をいれてある程度火が通ったら2と混ぜる

  4. 4

    オイスターソース、醤油、塩胡椒で味を整えて完成！

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調整してください！
時間があれば卵ががボソボソにならないようにナス、ニンニクの芽、しめじを炒める前に半熟に炒めてお皿に分け、後で投入する方がいいと思います！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Natty☆
Natty☆ @cook_40150067
に公開
最近結婚し新婚生活真っ只中です。これからいっぱい色んなお料理を作って腕を磨いていきたいと思います♪宜しくお願いします☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高菜チャプチェ フライパンひとつで完結 kuragenoie
  2. 肉団子と白菜と筍の春雨の煮込み chipu516
  3. 豚冷やしうどん★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  4. レンジで簡単！豚こまキャベツ だんどり亭
  5. 簡単！汁なし冷や汁 だんどり亭
  1. 簡単！ＨM バナナヨーグルトパウンド Emama天使
  2. 魅惑の☆たまねぎトースト☆ さとたん。
  3. 生クリームコーヒープリン Miyuki（深雪）
  4. 簡単！揚げない☆オーブンロールカツ だんどり亭