種まで食べれる☆ピーマンとおかかの佃煮風
°＊リカぽん＊° @cook_40089272
焼肉のたれを使った簡単な佃煮風レシピ。濃い味なので種もワタも食べれちゃう♡味見が止まらない！ご飯のお供としてどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
いつもお弁当用に作っているレシピです。味が濃いので、種もワタも食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
捨てるのはピーマンのヘタの部分だけです♪
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- 2
ヘタをとったピーマンを水洗いします。
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- 3
ヘタ側からザクザク切っていきます。
勢いよく切ると種が飛ぶことがあるので、ピーマンを押さえてゆっくりカット♪ -
- 4
全部切ったらこんな感じ。
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- 5
フライパンにゴマ油を入れ、中火でピーマンを炒めます。
ピーマンに油がなじんだら、焼肉のたれを入れます。 -
- 6
ピーマンがクタクタになったら、水分が残っているうちにかつおぶしをまんべんなく振り入れます。
ここで混ぜないのがポイント！ -
- 7
かつおぶしが水分を吸ったら、混ぜ合わせて完成☆
-
- 8
☆出来立てを味見したら、箸が止まらなくなりますので注意(笑)
コツ・ポイント
かつおぶしを入れたら、すぐに混ぜない！
かつおぶしが水分を吸ってから混ぜると、かつおぶしがキレイに混ざります♪
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