簡単ピーマンとえのきのおかか佃煮風

ピーマンの種とわたを取って、千切りにします。小さく切って作ればご飯にかけて食べやすくなります。(えのきも)

フライパンにオリーブ油をひき、ピーマンを少ししんなりするまで炒めたらえのきも入れます。

えのきにも火が通ったら☆を入れて、更に3分ほど、水分がなくなるまで炒めます。

鰹節をふりかけ、全体に絡ませたら火を止め出来上がりです。