いちごとヌテラのマフィン

下準備：バター、卵、牛乳は常温に戻しておく。
オーブンを190度に温めておく

下準備：薄力粉とベーキングパウダーはふるい、合わせておく。
マフィン型にカップを入れる。

下準備：苺は小さく刻んでおく。
nutellaは常温にもどしておく。

バターと砂糖を合わせ、ふわっとなるまで混ぜる。
クッキー作りとかと同じ要領です。

3にとき卵を3回にわけて入れてハンドミキサーで混ぜる。
空気を含んだ感じに。

粉を3回、牛乳を2回にわけ、ヘラで交互に混ぜて行く。
それぞれ完全に混ざりきる前に次を入れる。

最後の粉を入れたら、少し粉が残っている状態で苺をいれて混ぜる。

マフィンカップに半分くらい生地を入れ、ヌテラをお好みで生地中央に入れる。

その上から更に生地を入れる。生地はスプーンで落とすようにいれるといいようです。

190度に予熱したオーブンに入れ、180度で約25分間焼き型から出して出来上がり。