茅乃舎のだしde鶏ごぼうの炊き込み御飯♪

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sachi825
sachi825 @sachi825

茅乃舎のおだしが効いた、ウマウマごはんです♪おにぎりにして、お弁当にしても美味しいです！

このレシピの生い立ち
茅乃舎のだしを一袋使って、鶏ごぼうごはんを炊いてみました♪

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材料

2合分
  1. ごぼう 1本
  2. 鶏むね肉 100g
  3. 人参 70g
  4. お米 2合
  5. 茅乃舎のだし 1袋
  6. 太白胡麻油 大さじ1杯
  7. 酒 大さじ1杯
  8. 塩 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    お米は研いで30分浸水させた後、ザルに上げておく

  2. 2

    ごぼうは※ささがきにした後、酢水にさらし、水気を切り、鶏肉は1㎝の角切り、人参は細切りにしておく

  3. 3

    炊飯器に1・2を入れ、茅乃舎のだしの袋を破って全て入れ、酒・塩を入れて、水を炊飯器の炊き込みの目盛りまで入れる

  4. 4

    胡麻油を加え、あれば炊飯器の炊き込み機能で炊いたら、出来上がり！（おうちの炊飯器の機能に合せて下さいね）

  5. 5

    おにぎりにして、お弁当に入れてみました♪

  6. 6

    『甘辛鶏ごぼうごはん』（ レシピID: 18614058 ）

  7. 7

    2015/10/07「茅乃舎」の人気検索で1位になりました♪

  8. 8

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コツ・ポイント

※ささがきーごぼうを、鉛筆を削るような要領で、薄く小さく削ぎ落とす方法
酢水に浸すと、色が黒ずむのを防ぎます。

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sachi825
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