旨っ♥️ねぎ焼き (明太子かちり添え)

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snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706

ねぎ焼き…かちり(雑魚)、かつお節、明太子を炒め合わせて添えただけ♥️…シンプルで簡単、なのにやみつきの1品！
このレシピの生い立ち
かちり(しらす、雑魚、片口鰯)……日持ちしない食材の使いきりレシピ(*゜▽゜)…………“ねき焼き”シンプルな①ゴマ油+塩、②わさび醤油、③生姜醤油、④すき焼きのたれ…も美味しいけど、もっと幅を広げられる！

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材料

1人分
  1. ねぎ(太め) 15cm
  2. かちり(しらす/ちりめん雑魚/片口鰯でも○) 大さじ2
  3. 明太子 1/3腹
  4. かつお節 大さじ1

作り方

  1. 1

    ねぎ(太め/15cm)を、2cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

  3. 3

    フライパンに薄く油を敷き、ねぎを焼く。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、器に盛りつけておく。

  5. 5

    フライパンにかちり(しらす/
    ちりめん/雑魚/片口鰯など)を、大さじ2 入れる。

  6. 6

    明太子(1/3腹)くわえる

  7. 7

    かつお節(大1)を加えて、炒める。

  8. 8

  9. 9

    ねぎ焼きの上にトッピングして完成！

コツ・ポイント

調味料は不要！……素材のお味でいただく1品です♥️

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レシピ作者

snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706
に公開
｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡コロナ禍で更新できていませんが収束したらアップしていきます！かわいい♥️珍しい✨✨アイテムを投稿♡「どうしたら楽しんでもらえるかな」「どんなだったらよろこんでくれるかな」「一緒に楽しく作れるアイテムってどんなのかな」そんなことを考えて生まれた作品をご紹介しています(o^−^o)少しでも多くの皆さまに共有していただけたらうれしいです！
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