【簡単 男の手料理】なんちゃってガパオ

Toyonosuke
Toyonosuke @cook_40248550

ナンプラー無しでもなんちゃってガパオなら簡単に作れます。休日のお昼にどうぞ!
このレシピの生い立ち
以前タイに住んでいて時々タイの味が恋しくなるので、有り物で簡単にそれなりの味にするのを目指して。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚ミンチ 200g
  2. パブリカ 1個
  3. タマネギ 1/2
  4. タレ
  5. •しょうゆ 大さじ1
  6. •オイスターソース 大さじ1
  7. 鶏ガラスープ 大さじ1
  8. •酒 小さじ1
  9. •みりん 小さじ1
  10. 大さじ1
  11. 刻みニンニク 1片
  12. 豆板醤 小さじ1〜2
  13. *入れ過ぎると辛くなるので注意
  14. バジル

作り方

  1. 1

    パブリカ、タマネギを切っておく。
    僕はタマネギは小さめに刻みます。

  2. 2

    タレを作っておきます。
    しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープ、酒、みりんで。

  3. 3

    熱したフライパンに油を引いて、刻みニンニク、豚ミンチ、パブリカ・タマネギと炒めていきます。
    ここで豆板醤も入れます。

  4. 4

    火が通ったら準備したタレをかけ混ぜれば出来上がり。

  5. 5

    完成!
    目玉焼きはお好みで。
    失敗・・焼きすぎ。

コツ・ポイント

辛さ甘さは好みですが、豆板醤の量がポイントなので、最初は足しながらいいと思います。僕は小さじ2が基準です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

Toyonosuke
Toyonosuke @cook_40248550
に公開

似たレシピ