簡単☆和風ねぎ焼きうどん
okame1224 @cook_40213805
母直伝☆休みの日によく作ってくれました。
具がネギとかつおぶしだけのシンプル焼きうどん。☆我が家の定番☆
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピ☆具がネギだけというシンプルなのに美味しい。。。うどん１玉ペロリ。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを炒める用のフライパンでうどんを茹でる。
- 2
うどんが沸騰して、温まればザルにあげる。
- 3
フライパンに油を引きうどんに油をからませネギを入れて炒める。
- 4
本だし・しょうゆ・かつおぶしを入れて
味をみて完成☆
コツ・ポイント
うどんは多めの油で炒めて下さいね。普通の油でも美味しいですが、天ぷらなどで残った油（そんなに古くない）がもったいないと使ってみたところ美味しさ倍増です(^O^)
本だしなどで味が違ってくるので調味料で調整して下さい☆
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