キノコと豚肉の炊込みご飯

*Yumousemouse*
*Yumousemouse* @cook_40065048

キノコと豚バラ肉で作るボリュームのある炊き込みご飯です。覚えやすい分量で。
このレシピの生い立ち
簡単な材料で美味しい炊き込みご飯食べたい!

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材料

  1. お米 2合
  2. しめじ 大きめにバラす 1パック
  3. エノキ 3等分の長さに 1パック
  4. シイタケ(薄切り) 3個
  5. 豚バラ肉 一口大に切る 100g
  6. 醤油、酒 大匙2
  7. 砂糖 大匙1
  8. 出汁パック(中身を出す) 1パック

作り方

  1. 1

    米を研ぐ。

  2. 2

    炊飯器に洗った米、調味料を入れ、2合分より少し少なめの水を入れ混ぜておく。

  3. 3

    キノコ類、小さく切った豚バラを上に乗せ、スイッチオン。

  4. 4

    炊き上がったら全体を混ぜる

コツ・ポイント

具は上から乗せて混ぜない。水はキノコから水分が出るので少しその分減らしておく。

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レシピ作者

*Yumousemouse*
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のんびり上海で暮らしています。私の平日用の時間短縮&手間いらずな料理や、東欧人夫の週末用気長に作るレシピを載せていきます。
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