和風かぼちゃスープ♪

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yoko2015
yoko2015 @cook_40209957

お味噌が入ることで和風な感じになり、ご飯にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
お味噌を加えることで濃くがでて美味しくなりました。ほうとう鍋を思わせます！

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. 玉ねぎ 1個
  3. コンソメの素(マギーブイヨン) 2個
  4. 水 200cc
  5. 牛乳 300cc
  6. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮と種を取り除き小さめに、玉ねぎはざく切りにする。鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、水、コンソメを入れて蓋をして火にかける

  2. 2

    かぼちゃが柔らかくなったら、火を止めてブレンダーで滑らかにする。牛乳を加えよく混ぜて火にかける。お味噌を加えて出来上がり

コツ・ポイント

ミキサーの場合は冷めてからかけてください。お味噌は麹味噌を使用しました。塩分の強い味噌の場合は加減してください。

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レシピ作者

yoko2015
yoko2015 @cook_40209957
に公開
毎日のお料理、主婦は大変ですよね(*^_^*)市販の調味料など活用して、簡単で美味しい料理を目指しています。
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