ほうれん草とりんごのピーナツ和え

小山市
小山市 @oyama_city

小山市のほうれん草はおひたしやごまあえだけじゃない!ピーナツのコクとりんごの甘味がベストマッチ★
このレシピの生い立ち
小山市主催の「おやま料理教室」で実習した料理です。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束(200g)
  2. めんつゆ 小さじ1/2
  3. りんご 1/3個(70g)
  4. ピーナツバター 40g
  5. ●砂糖 小さじ1/2
  6. ●しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cm長さに切り、色よくゆで、水にさらして水気をしぼる。めんつゆをかけておく。

  2. 2

    りんごは皮をつけたまま、細い千切りにする。

  3. 3

    ●をよく混ぜ、ほうれん草とりんごを和える。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気をよくきる。

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レシピ作者

小山市
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小山(おやま)市は、関東平野のまん中あたりにあります。市街地のまわりに畑や田んぼ、平地林が広がり、思川が注ぎコウノトリが住むラムサール条約湿地「渡良瀬遊水地」につながる素晴らしい環境があります。コウノトリに選ばれた首都圏の中でキラリとひかる田園環境都市です!はとむぎやかんぴょう、いちご、牛、豚など多彩な農畜産物が生産されています。毎日の食事に小山のおいしい食材を使ったレシピをお役立てください。
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