ローストポーク
ローストビーフと同じ作り方をして美味しかったので投稿しました
このレシピの生い立ち
ローストビーフと同じ作り方をしました
作り方
- 1
豚肩ロース400gを用意して中まで火が通るようにフォークで刺して塩とブラックペッパーをふって少し置いておく
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- 2
表面を焦げ目が前面につくまで焼く
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- 3
焼いたら、アルミホイルに包んでオーブンで170度に温めて25分焼く
- 4
オーブンから取り出し、そのまま20分置いておく
- 5
あとは切って出来上がり
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コツ・ポイント
豚肉は半生だとダメなので、フォークで刺して中まで火が通るように心がけてください。
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