まいたけと小松菜のおひたし
ホロニクス @cook_40067616
まいたけにビタミンＡや鉄分が豊富な小松菜と組み合わせ、まいたけのうまみを含ませたおひたしです。
このレシピの生い立ち
食生活では脂質の代謝をよくすることや排便を整えるような心がけをしましょう。きのこの中でもまいたけはビタミンＢ１やＢ2が多く、食物繊維も豊富な食材です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁とめんつゆ、適当な大きさに裂いたまいたけを入れて火にかける。
- 2
小松菜は水洗いをして、2㎝程度の長さに切り、電子レンジで3分程度加熱する。
- 3
１が煮あがったら、火を止めて、２を加えて鍋ごと冷水でさます。
- 4
粗熱がとれたら器に盛りつけ完成。
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