小松菜と舞茸のピリ辛おひたし
9080キッチン @cook_40175025
ピリ辛のおひたしいかがですか？
このレシピの生い立ち
インパクトのあるおひたし作りたくてカラシ入れたら意外と美味しくて共有したくなりました(^-^)/
アプリでひらく作り方
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今回の材料です❗
あ、日本酒(料理酒)撮り忘れました。 -
- 2
舞茸をほぐして、耐熱容器に入れて、日本酒(料理酒)を大さじ1入れて
、ラップをして、500~600Wで1分チンします！ -
- 3
合えるためのボウルにカラシを適量入れます！
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- 4
レンジでチンした舞茸から旨味が出ますので、先にこの旨味(出汁)とカラシ、醤油を混ぜます！
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- 5
小松菜を茹でて、茹でた小松菜を適当な大きさに切ります！
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小松菜、舞茸をボウルに入れて混ぜたら完成です(^-^)/
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コツ・ポイント
カラシの分量は辛さが欲しい人は、更なに入れたら美味しく食べれるし、辛さがダメな人は少なく入れて下さい(^-^)/
リアクション
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