舞茸と小松菜のお浸し
kurolabu428 @cook_40075161
軽くゆでて混ぜるだけの簡単お浸し、小松菜のシャキシャキ歯ごたえがおいしいですよ。お酒のおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
母直伝のお気に入りお浸しです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は４～５cm位に切る。舞茸は房をほぐす。
- 2
別々の鍋で、熱湯に軽くくゆらせて柔らかくする。小松菜は冷水で冷やす。
- 3
大きめのタッパーに、材料が浸るくらいの水を入れ、小松菜と舞茸を加える。
- 4
塩とうま味調味料でお好みの加減に味付けし、香り付けにごま油を足して冷蔵庫で冷やしてできあがり。
-
コツ・ポイント
小松菜と舞茸はゆで過ぎないようにする。
リアクション
レシピ作者
青森市在住 高3息子と中2娘がおります。季節と行事を楽しんで手作りを楽しんでいます。(^_-)-☆「美味しい！」って喜んで食べてもらうのが何よりうれしいこの頃です。
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