トマト丸ごと!たまごサラダ

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

トマトを丸ごと使った見た目もかわいい
サラダです^^

このレシピの生い立ち
器ごと食べられる料理は見た目もかわいらしい
ので、パーティ料理にも最適です(*´ν`*)
ハンバーグやドライカレーなどのメイン料理の
付け合せにも目をひく1品になると思います☆

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材料

1人分
  1. トマト 1個(大~中)
  2. たまご 1個
  3. スナップエンドウ 2~3本
  4. 塩(茹で用) 少々
  5. ハム 2枚
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1
  7. めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    【トマト】
    ①ヘタから1cm程度下を切る。
    ②器部分はふちから0.5cm程度部分に切り込みを円に沿って入れていく。

  2. 2

    ③切り込みに沿って、スプーンで中をくり抜いていく。

    【トマト】
    くり抜いた中身のトマトは適当な大きさに刻む。

  3. 3

    【ゆでたまご】
    熱湯で6分茹で、2分蒸らす。
    冷水で冷やしながら殻を剥く。

    【ハム】
    1cm角に切る。

  4. 4

    【スナップエンドウ】
    莢の両サイドをおり、筋を取っておく。熱湯に塩を加え、1分程度茹で、冷水で冷やす。
    3等分に切る。

  5. 5

    ボウルに、くり抜いたトマト、ゆでたまご、ハム、スナップエンドウ、☆を加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    トマトカップの器に5を入れれば完成!

コツ・ポイント

トマトの水分や青臭さが気になる場合は、くり抜いたトマトはパスタソースやスープに使用するなど他の料理に使用してください^0^

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レシピ作者

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978
に公開
JA全農たまごです。おいしいたまご料理をご紹介します!コック帽をかぶっているのは「オムレッツくん」です!SNSもチェックしてみてね♬(◎^^◎)FB:https://www.facebook.com/homme.letsツイッター:https://twitter.com/jz_tamago
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