定番　鶏のから揚げ

はじめてのつくれぽをする
あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

カリッとジューシー。
このレシピの生い立ち
今までの調味料にガラスープの素を加えてコクを出しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. 鶏もも肉 4枚1200g位
  2. 片栗粉 大さじ9
  3. 小麦粉 大さじ7
  4. 「調味料」
  5. 三温糖 小さじ1
  6. ニンニクチューブ 小さじ2
  7. 料理酒 大さじ6
  8. ガラスープの素(ﾕｳｷ) 小さじ1半〜2
  9. 醤油 大さじ4
  10. コショウ 6振り
  11. 粗びき黒こしょう 10振り

作り方

  1. 1

    鶏肉は1枚を8等分に切っておく。

  2. 2

    大きめのボールに鶏肉を入れ調味料を全部入れ60回くらいよく揉み込み小麦粉と片栗粉を入れ再度よくまぜておく。

  3. 3

    揚げるまで冷蔵庫で寝かせ中火で約7分位揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

★60回以上揉み込むことが大切。
★我が家は2時間は寝かせてから揚げます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 「減らソルト」ヴィシソワーズ 志木市（埼玉県）
  2. 「減らソルト」なすぎょうざ 志木市（埼玉県）
  3. アボガドとろとろっ！トマトの洋風味噌汁 モモとミルキィ☆
  4. キャベツのかさ増しごはん どさんこペッケくん
  5. 「減らソルト」コーンご飯 志木市（埼玉県）
  1. セロリと酢昆布の和え物 moko♪キッチン♪
  2. 中身が抜けない！ゴーヤの肉詰めピカタ☆ 薬膳士asitako
  3. 鯵の江戸甘味噌漬け 日出味噌
  4. 作り置き！栄養たっぷりマリネ風サラダ gumiduck