ちびっこと！人参おかかピラフ

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きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810

自然な甘さです、人参嫌いなお子様に是非！
このレシピの生い立ち
家にあるものでシリーズです

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材料

２人前
  1. 人参 約２本分
  2. 冷やご飯 約１合分
  3. 花かつお 小袋２こ
  4. 豚肉(こま切れ) 約８０ｇ
  5. サラダ油(炒め用) 適量
  6. チリペッパー あれば少々
  7. 塩コショウ 適量
  8. 醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    人参は洗って皮ごとすりおろす。豚は細かく切っておく

  2. 2

    フライパンにちょっと多めの油をひいて人参卸しを炒める。火が通って甘い香りがして来たら肉を炒める

  3. 3

    冷やご飯を入れてよく合わせて炒める。塩コショウ、花かつおを入れてよく混ぜる

  4. 4

    最後に醤油を廻しかけて味を確認して完成です

コツ・ポイント

人参大量消費と人参が嫌いな方には良いかもです。
人参が甘いので大人はチリペッパー、七味、ラー油をかけて召し上がってください。お子様には甘くて丁度いいですよ

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レシピ作者

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810
に公開
スーパーの鮮魚部で働いてます。　20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。　その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6～7度あります。家族で楽しんでます
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