ヘルシー＆簡単♪コク旨♡舞茸レンジ蒸し
◇ayano＆ku◇ @cook_40115154
味わい深い舞茸の旨味を引き出した、ヘルシーなレンジ蒸し♡
簡単&シンプルな美味しい1品で、パスタソースにも変身可能です♪
このレシピの生い立ち
舞茸は、カウンターのみ老舗天ぷら専門店で、塩かレモンで食べるが通☆
舞茸の御味噌汁は、出汁を入れなくても舞茸の旨味は驚きの絶品ですね(*^^*)
ヘルシーで素材&季節の美味しさを楽しみながら、過ごす&ダイエットを応援致したく考案致しました！
アプリでひらく作り方
- 1
レンジ対応容器を準備する。
- 2
舞茸をほぐし入れる。(固い部分が気になる場合は、取り除く。)
- 3
ガーリックソルトor塩レモンを入れ、蓋をして軽く揺すって馴染ませる。
- 4
オリーブオイル、香り付けの醤油、あれば、バジルをサッと加える。
- 5
迅速にレンジでチン♪
- 6
出来上がり♡
コツ・ポイント
舞茸の旨味を引き出す為、栄養価維持のレンジ重視です(*^^*)
ポイントは塩！素材の旨味を引き出す為、まず塩類を入れ容器の蓋をして軽く揺すって馴染ませます！
栄養価が流れ出す前に、その他の調味料をサッと入れ、レンジでチンしましょう☆
リアクション
レシピ作者
初めまして(*^^*)「簡単・楽しく・節約」を基礎に、有り合わせ食材で健康的に美味しく食べよう！に挑戦中☆お化粧で隠さず、スキンケアのみで維持を試むナチュラル派の元モデル。薬学卒及び化粧品処方開発の経験を活かし、枠にはまらない食の可能性に着目した料理への発想で皆様の内面美や健康維持をお手伝い出来ましたら、幸いです♪未熟な点も多いかと存じますが、何卒宜しくお願い申し上げます♡
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