レモン香る！胸肉と舞茸のレンジ蒸し♪

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京たまご
京たまご @kotama12

胸肉と舞茸を電子レンジで簡単に蒸しました！レモンのスライスをのせて蒸せばレモンの香りが広がります！
このレシピの生い立ち
忙しいときにすぐできる、レンチンメニューです！
舞茸の香りとレモンの香りがとてもいいですよ♪

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材料

2人分
  1. 胸肉 1枚
  2. 舞茸 1パック
  3. レモン 4枚
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/4
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    舞茸はほぐします。

  2. 2

    胸肉は細く切って、酒・砂糖を揉み込みます。両面に塩コショウします。

  3. 3

    レモンは薄く切ってくし形に切ります。※輸入レモンの場合、薬剤が気になるので黄色の部分を切り取っています。

  4. 4

    舞茸の上に胸肉をのせて、レモンをちりばめます。これを2皿にわけて盛り付けます。

  5. 5

    むね肉に醤油をかけてふんわりラップします。※ピッチリすると破裂するので危険です。

  6. 6

    まず電子レンジ600wで5分かけます。

  7. 7

    一度取り出してむね肉に火が入っているか確認します。2皿同時にする場合は、後2分ほどいると思います。

  8. 8

    むね肉に火が通れば完成です！

コツ・ポイント

ラップはふんわりかけて下さい。むね肉は加熱しすぎると固くなるので、様子をみながら調節して下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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