舞茸とベーコン 簡単炒め
京cook @cook_40353939
舞茸とベーコンの旨味が詰まったレシピ。炒めるだけで簡単でありながら、いくらでも食べられるくらい美味しいので要注意！
このレシピの生い立ち
キノコが食べたくスーパーを徘徊中にベーコンを見つけ、絶対にうまいコンボだと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンに入れ温める。
- 2
ベーコンを切り軽く炒める。
※あまり炒めすぎるとカリカリになってしまう。 -
- 3
舞茸をちぎって入れ、炒める。
-
- 4
舞茸がしんなりしてきたら、塩・胡椒をして味をつける。
-
- 5
お好みで胡椒を強めに入れたり、レモンを絞ると味が美味しく変わります。
コツ・ポイント
キノコとベーコンはとても相性が良く、ベーコンの味をキノコがよく吸うので味がしっかりつきます。舞茸は特に水分を吸う気がします。
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