アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにしてレンジで加熱し、冷水に晒してから水気をよく絞り、挽肉はお酒を入れて灰汁を取りながら茹で、水気を切る。
- 2
◎を合わせよく混ぜる。
- 3
人参と挽肉を②に入れてよく和えたらゴマもいれる。
- 4
塩や胡椒で味を整えて出来上がり。
食べる時お好みでラー油をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
人参も挽肉も水気が残らないようにしてください。お好みで生姜や辛子を入れたりマヨネーズで和えたりいろいろ楽しめますよ〜。
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