じゃがいものマヨネーズ煮

じゃがいもを鍋に入れ、浸るまで水を入れたあと蓋をして、15分ほど煮る。（この時点では柔らかくなってなくても大丈夫）

じゃがいもはザルに上げ、温かいうちに皮を剥く。

じゃがいもを4〜6㎝ほどに切る。小芋の場合は、半分に切るかまるごとのままでもOK。

じゃがいも、水200㏄を入れ、沸騰するまで煮る。

沸騰したら砂糖を入れて混ぜ、醤油、マヨネーズの順に入れて混ぜる。マヨネーズが分離するけど気にしないで。

お皿にもってできあがり。