冬はほっこり♪あんかけみぞれうどん
クックMZB44Y☆ @cook_40290186
冬の風対策に、大根おろしを入れたあんかけのおうどんを作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもよく使う、テーブルマークのさぬきうどん5食入りを使って寒い時期にぴったりのうどんを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキを人数分に切って、小麦粉を薄くつけて両面焼きます。同時に玉ねぎとブナシメジを炒めます。
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- 2
テーブルマークの冷凍さぬきうどんを、３玉茹でておきます。
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- 3
2のメカジキが焼き上がったところで、水、つゆの素を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉と溶き卵を入れます。
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- 4
茹でたうどんに、3のあんかけをかけて、大根おろしをひとつまみ載せて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にあった野菜を適当に入れました。野菜だけじゃ物足りないので、冷蔵庫に残っていたメカジキを加えました。
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