アジの中華風サラダ

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

降圧作用があるEPAやタウリンが豊富なアジを使ったおかずにもなるサラダ。ピーナッツの風味とコクで満足度アップです^^
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ピーナッツでコクを出す料理を作りたかったので。

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材料

1人分
  1. アジ(三枚おろし 100g
  2. 少々(0.25g)
  3. こしょう 少々(0.025g)
  4. 長ネギ 1/4本(25g)
  5. パプリカ(赤) 1/6個(25g)
  6. ★しょうが 少々(3g)
  7. ★酢 小さじ1(5g)
  8. ★オイスターソース 小さじ1/2(3g)
  9. ★酒 小さじ1(5g)
  10. ★砂糖 小さじ1(3g)
  11. 餃子の皮 1枚(10g)
  12. 小ねぎ(小口切り) 適量(5g)
  13. バタピー(砕く) 6粒(5g)

作り方

  1. 1

    アジは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして、グリルで焼く。(約10分)

  2. 2

    餃子の皮を1cm幅に切って、揉み、ちぢれさせてから、トースターで約10分焼く。

  3. 3

    長ネギ、パプリカ(赤)は千切りにする。

  4. 4

    焼いたアジ、長ネギ、パプリカ(赤)、を★を混ぜ合たタレで和え、皿に盛り、餃子の皮、小ねぎ、バタピーを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

※「バタピー」は市販のおつまみ等に使用するものです。
ピーナツや餃子の皮のカリカリ感も楽しい一品なので、作りたてをお召し上がりください。

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レシピ作者

ダイエットプラス
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ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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