白菜とひき肉のとろとろ丼

てぃーひ
てぃーひ @cook_40054574


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材料

2人
  1. 白菜 1/4
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. 生姜チューブ 3cm
  4. ごま 大さじ1/2
  5. 300cc
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1.5
  9. ★顆粒だし 小さじ1/2
  10. 水溶き片栗粉
  11. 片栗粉 小さじ2
  12. 小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、生姜、ひき肉を入れ炒める。

  3. 3

    白菜を加えてさっと炒め、水を加えて蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    ★を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  5. 5

    ごはんにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

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てぃーひ
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