手羽先とネギの甘辛煮⭐フライパンで簡単

mikko⭐
mikko⭐ @cook_40128285

手羽先はもちろん、焼きネギも美味しい甘辛煮です(^-^)ビールのおつまみにもオススメ♪19.6.20話題入り感謝です⭐
このレシピの生い立ち
手羽先と一緒に長ネギも焼いて甘辛タレに長ネギの味も加えてみました。

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材料

4人分
  1. 手羽先 9本
  2. 長ネギ 1/2本
  3. ●醤油 大さじ2.5
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1/2
  6. ●みりん 大さじ3
  7. ●にんにく 適量
  8. ●生姜 適量
  9. 塩胡椒 適量
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    長ネギは3㎝に切り、手羽先に塩胡椒を少量ふる。●の調味料を合わせておく。フライパンに油をひいて手羽先の皮を下にして焼く。

  2. 2

    こんがり焼き目がついたら、余分な油をペーパーで拭く。手羽先を裏返し、長ネギを加え蓋をし、弱火で2分焼く。

  3. 3

    ●の調味料を加えて煮からめ、白ごまを加える。

コツ・ポイント

砂糖が少なめのレシピなので、もう少し甘さをプラスする場合は砂糖を増やして調整お願いします(^-^)

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