冬菜の辛子マヨあえ

みほ@64
みほ@64 @cook_40107034

おひたしに飽きた時のリメイクにも応用できます。冬菜がなくてもほうれん草や、菜の花、小松菜など他の青菜でもOK!
このレシピの生い立ち
いつも醤油で食べているので、違う味が食べたくて。

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材料

4人分
  1. 青菜(今回は冬菜を使用) ひと束
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★カラシ 1.5cmくらい
  4. ★マヨネーズ 大さじ3
  5. かつお節 お好きな量

作り方

  1. 1

    茹でた青菜を食べやすい大きさに切り、水気を絞る。

  2. 2

    ★をボールで混ぜ、(1)を入れる。

  3. 3

    最後にかつお節を入れ、ふんわり和える。

  4. 4

    ※レシピ写真は、青菜が足りずいんげん豆を追加しています(^^;

コツ・ポイント

カラシの量はお好みで増減して下さい。

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レシピ作者

みほ@64
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